【食料システム法と適正な価格形成（第6回）】あなたの野菜、本当の原価は？ ～実践！「見える化」するコスト把握術～
このコラムでは一貫して、「食料システム法」という追い風を活かし、適正な価格転嫁を実現するために、「コストエビデンス（費用の証拠）」が不可欠な武器で...
【食料システム法と適正な価格形成（第5回）】「お願い」から「対等な協議」へ ～コストエビデンスを活用した価格交渉の実践術～
このコラムも折り返し地点の第5回を迎えました。 第1回で「食料システム法」...
【食料システム法と適正な価格形成（第4回）】交渉の武器を持て ～法律が求める「コストエビデンス」と「努力義務」～
第3回までで、私たちは「食料システム法」の背景（第1回）、経営をむしばむ「...
【食料システム法と適正な価格形成（第3回）】 「持続可能」とは「適正な利益を得る」こと ～経営の"健康診断"としての収支の可視化～
第1回では、新たな「食料システム法」が生産コストを価格に反映させる「適正な...
【食料システム法と適正な価格形成（第2回）】 「作ってももうからない」の正体 ～生産者が直面するコスト増の現実～
第1回では、新たな「食料システム法」が、これまでの市場原理任せではなく、生...
【食料システム法と適正な価格形成（第1回）】 なぜ今、法律が「価格」に言及するのか？ ～食料システム法と農業の現在地～
この数年、農業経営者を取り巻く環境は、かつてないほど厳しさが増しています。...
白菜のうどんこ病とは？発生原因・予防を徹底解説
うどんこ病は、光合成を阻害して生育不良や品質低下を引き起こす、白菜栽培にお...