本コラムシリーズは、この「食料システム法」が、農業生産法人にとって何を意味するのか、そして法律が求める「適正な価格」を実現するために、生産者は何をすべきか、その具体的な道筋を全9回にわたって解説していきます。
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【食料システム法と適正な価格形成(第7回)】価値を伝え、理解を得る ~「三方よし」で築く未来の食料供給~
【食料システム法と適正な価格形成(第6回)】あなたの野菜、本当の原価は? ~実践!「見える化」するコスト把握術~
【食料システム法と適正な価格形成(第5回)】「お願い」から「対等な協議」へ ~コストエビデンスを活用した価格交渉の実践術~
【食料システム法と適正な価格形成(第4回)】交渉の武器を持て ~法律が求める「コストエビデンス」と「努力義務」~
【食料システム法と適正な価格形成(第3回)】 「持続可能」とは「適正な利益を得る」こと ~経営の"健康診断"としての収支の可視化~